食品级异VC厂家现货 6381-77-7

D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

中文名称 异抗坏血酸

外文名称 Sodium isoascorbate

 赤藻糖酸、异维生素C，化学名为D-2，3，5，6-四羟基-酸-γ-内酯酸盐（D-2,3,5,6-thtrahydroxy-2-hexenic acid-γ-lactone sodium salt）

CAS号：	6381-77-7;7378-23-6

EINECS号：	228-973-9

分子式：	C6H7NaO6

分子量：	198.1059

 
应用范围：
是一种新型生物型食品抗氧，防腐保鲜助色剂。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、 酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。 抗氧化性能： 异抗坏血的抗氧化能力远远**过维生素C，无强化维生素的作 用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸在人体可转变成维生素C。

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